Характеристика сорта томата Воловье сердце в таблице

Характеристика Описание
Описание Индетерминантный позднеспелый сорт для открытого и закрытого грунта
Срок созревания 105-120 суток
Масса плодов В среднем 150 г, максимальная 300 г
Описание плода Розовато-малиновый, сердцевидный, среднеребристый. Вкус
хороший.
Урожайность 630-690 ц/га
Использование Подходит для салатов.
Предпочтительные регионы выращивания Любые. Предпочтительнее выращивание в южных регионах.
Устойчивость к заболеваниям К большинству заболеваний пасленовых.
Агротехника Требует подвязывания и формирования.
Год внесения в Госреестр 2000 год
Оригинатор ЗАО «НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОРПОРАЦИЯ «НК. ЛТД».

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце

Томат Воловье сердце
Семена томата
Томаты на кусте
Сердцевидный плод
Семена Алтая
Крупные томаты Воловье сердце
Кусты томата сорта Воловье сердце
Воловье сердце
Воловье сердце от разных фирм
Томат Воловье сердце в разрезе
Спелые плоды

Когда и как собирать урожай

Первый урожай помидор, пригодный для употребления, появляется в период с 5 по 20 августа. Сбор урожая, в зависимости от региона, может продолжаться до конца сентября – начала октября. Если к этому времени останутся недозревшие плоды, следует их достать и выложить на солнечный подоконник или в теплое место.

Красные, созревшие томаты рекомендовано хранить в прохладном погребе или холодильнике. Можно их использовать для создания лечо, пасты, сока и других подобных заготовок, срок их хранения достигает до 1 года.

Подробное описание сорта томата Воловье сердце

Рассмотрим более подробно сорт томата Воловье сердце.

Характеристика куста

Образует мощные высокорослые кусты. В тепличных условиях они могут достигать 2,2 м, а на открытых грядках — 1,5 м. 1-ая кисть формируется над 9 листом. Все последующие расположены через три листовые пластины. В кисти обычно завязывается по 4-5 плодов.

Кусты томата сорта Воловье сердце

Характеристики плода

Имеют сердцевидную форму, слабовыраженную ребристость. Кожица плотная. Цвет томатов насыщенный, розовато-малиновый. Содержат четыре семенных гнезда. Масса одного плода составляет 150-300 г.

Томат Воловье сердце в разрезе

Сроки созревания и урожайность

Как правило, созревший урожай собирают спустя 115 суток после появления всходов (+/- несколько дней). Урожайность высокая. Один куст может принести 2-2,5 кг урожая.

Томаты на кусте

Достоинства и недостатки сорта томата Воловье сердце

Сорт обладает следующими преимуществами:

  • отличная товарность;
  • высокая урожайность;
  • возможность использования семян с собственного огорода, так как это сорт, а не гибрид;
  • высокая устойчивость ко многим заболеваниям пасленовых, в т.ч. к фитофторе;
  • мясистая структура плодов, что позволяет использовать их в салатах, делать нарезку для украшения стола.

Существуют и недостатки:

  • капризность в уходе (нуждается в обязательном формировании и подрезке);
  • достаточно позднее созревание, что делает проблематичным выращивание в холодных регионах;
    невысокая лежкость;
  • непригодность для цельноплодной консервации, что обусловлено крупными размерами плодов.

Минусов тоже достаточно, однако, они несущественные. Аргументы в пользу сорта все-таки более веские, поэтому сорт пользуется большой популярностью среди огородников.

Крупные томаты Воловье сердце

Условия для проращивания

Очень важно поддерживать для проращивания постоянную температуру 20-22°С. Томаты любят свет, поэтому лучше расположить контейнер с семенами в хорошо освещенном месте.

Важно!Для лучшего прорастания рассады всходы стоит накрыть полиэтиленовой пленкой.

Пасынкование и формировка куста

Чтобы увеличить количество плодов, необходимо уменьшить объемы зелени — в этом и заключается пасынкование. Оптимальный вариант — формирование куста в 2 стебля: первый будет основным, а второй будет представлять пасынок над первой помидорной кистью.

Все остальные побеги стоит удалять сразу, как только они достигают 3-5 см. Удаление более крупных отростков может ослабить растение.
После того, как кисти будут сформированы, выполняется прищипывание верхних частей побегов. Это необходимо для сдерживания роста и направления всех сил куста на созревание томатов.

Высадка рассады на постоянное место

Томат Воловье сердце

Когда на стеблях рассады появится 6 или 8 листьев, приступают к пересадке на постоянное место. Это может быть открытый грунт или тепличное помещение. Почва с осени должна быть перекопана, удобрена. А перед пересадкой — обеззаражена и увлажнена.

Пересаживают саженцы из отдельной емкости вместе с комом земли. Воловье сердце — индетерминантный сорт, сильно разрастающийся. Поэтому загущение на один квадратный метр не должно быть большим: не более 4 растений. Посадочная схема — 50*70 см. Как только саженцы высажены, их хорошо поливают, на почву кладут мульчу, а растения подвязывают.

Сроки пересадки

Рассаду высаживают, когда она достигла возраста 35-40 дней.

Выбор места

Выращивают этот сорт на открытых грядках только в случае проживания в тепло регионе. Если вы живете на севере или в средней полосе России, выращивайте Воловье сердце в тепличных условиях.

Правила выращивания

Томат Воловье сердце

Агротехника базируется на нескольких правилах. Их нужно неукоснительно соблюдать, тем более сорт Воловье сердце капризный. Благодаря четкому соблюдению правил выращивания, куст не заболеет, а плоды порадуют отменным вкусом. Правила таковы:

  • Регулярный полив раз в 3 дня;
  • Рыхление почвы сразу после полива (для непрерывного доступа кислорода);
  • Мульчирование почвы сразу после высадки в открытый грунт (для предотвращения испарения влаги и защиты от грибковых заболеваний);
  • Подкормки каждые 3-4 недели: настоем коровяка и фосфором, смешанным с древесной золой;
  • Регулярная прополка от сорняков, чтобы растение получило больше света кислорода;
  • Зашита растений от вредителей. Здоровые кусты не пожелтеют, не завянут, а плоды созреют вовремя.

Для справки: фосфор улучшает корневую систему. Коровяк — жидкий забродивший коровий навоз. Не путать с навозной жижей!

Технология посадки

Ничего особо сложного нет, нужно только придерживаться определенных правил, рекомендуемых для выращивания томатов. С агротехническими приемами справится даже начинающий овощевод.

Выращивание рассады

Начинать процедуру нужно в конце февраля — начале марта. Перед высеиванием семян в грунт замочите их на ночное время в слабом растворе перманганата калия. Предварительно приготовьте контейнеры, грунт и крышки, которыми будете накрывать посаженный материал.

  • Грунт сделайте из садовой земли, в равных частях добавьте древесной золы и небольшое количество птичьего помета. Почва обязательно должна быть рыхлой, легкой и питательной.
  • Чтобы семена быстрей проклюнулись, их нужно аккуратно выложить на влажную салфетку на некотором расстоянии друг от друга. Сверху укрыть неплотным слоем ткани, закрыть неплотно крышкой и убрать в темное и теплое место. Не забывайте регулярно проветривать. Через несколько дней семена проклюнутся.
  • Пересаживайте их в контейнер. Хорошо увлажните почву, немного утрамбуйте и расположите с помощью пинцета семена. Сверху присыпьте плодородной почвой. Толщина слоя должна быть около 1 см.
  • Накройте емкость пленкой и поставьте в теплое место. Температура воздуха должна быть + 23 — 24 градуса тепла. Если в помещении будет холодно, то рассада прекратит свой рост. Нужно следить, чтобы на пленке не образовывался конденсат. Если заметите капельки, то снимите пленку и проветрите. Но пересушивать грунт тоже нельзя. Помидоры любят влагу, поэтому поливайте, но умеренно.

Как правильно купить готовую рассаду

Иногда просто нет времени или возможности, чтобы заниматься проращиванием семян, а рассада нужна. Можно приобрести готовую, но следует научиться разбираться, какие ростки действительно хорошего качества, и потом превратятся в здоровые и сильные растения.

  1. Стебель не должен быть слишком мясистый и толстый, примерно как карандаш. Когда саженцы выглядят слишком рослыми, с большим количеством листьев, то значит их перед продажей хорошо подкормили азотом. Зеленая масса будет отлично развиваться, а вот плоды будут слишком маленькими.
  2. Листочков на стебле должно быть всего 8 — 10, все они — зеленые, свежие и здоровые. С желтыми листьями рассаду не приобретайте, потому что она может уже не развиваться как следует.
  3. Обязательно должна быть на каждом ростке цветочная кисть. Но если есть завязи и плоды, то не стоит приобретать, так как вряд ли они созреют, кустику еще нужно будет прижиться на новом месте.
  4. Не нужно покупать рассаду, которая очень тесно растет в контейнере. При пересадке можно повредить корневую систему и потерять растения.

Пикирование и подкормка

Когда на каждом стебле будет не меньше 2 — х взрослых листиков, их нужно рассадить по отдельным емкостям. В течение нескольких месяцев пикированные саженцы будут развиваться дальше.

  • Очень важно, чтобы молодые растения получили достаточное количества солнца и тепла. Температура в комнате должна быть в дневное время +23 — 24 градуса, а в ночное — не меньше +18.
  • При недостатке света организуйте дополнительное освещение с помощью ламп дневного света или ламп накаливания.

Читать так же: Сорт томата Лирика (F1): фото, отзывы, описание, характеристики

Посадка в открытый грунт

Если вы планируете выращивать Воловье сердце в теплице, то рассаду не нужно предварительно закаливать. А перед посадкой в открытый грунт молодые растения постепенно приучают к свежему воздуху. Сначала следует выносить емкости всего на несколько часов, затем увеличивайте время до целого дня, можно выставлять кустики ненадолго под солнышко.

  1. Посадку осуществляйте во второй половине мая или в начале июня, когда окончательно установится тепло и не будет ночных остаточных заморозков. Рассаде на тот момент должно быть не меньше 60 — 65 дней, взрослых листьев не меньше 6 — 7 штук.
  2. Очистите участок от мусора и сорной травы, перекопайте и внесите минеральные удобрения и перегной. Делать это желательно еще осенью. В теплицу обогреваемую высаживают кустики в апреле, если парник не отапливается, то в начале мая.
  3. Так как растение крупное, то промежуток между растениями должен быть 50х70 см. На 1 м2 нужно высадить не больше 4 — х кустов. Корневой системе и надземной части необходим простор и воздух.
  4. Если регион холодный, то глубина посадки должна быть не менее 20 — 25 см. В каждую посадочную яму добавьте слабый раствор птичьего помета или коровяка.
  5. Если рассада вытянулась, то можно садить немного под наклоном. Таким образом формируются дополнительные корни, которые дадут растению дополнительное питание.
Читайте также:  Бегония ампельная: секреты ухода и размещение в интерьере. Бегония из семян — пошаговое выращивание в домашних условиях

Подвязывать кусты желательно пораньше, даже если маленькие. Важно дать правильное направление растению. Листья у этого сорта, нижние в том числе, удалять не нужно.

Полив делать по мере высыхания грунта, но помните, что помидоры очень любят влагу. Обязательно рыхлите почву и удаляйте сорную траву. Регулярно осматривайте растения, чтобы не допустить проникновения вредителей.

Читайте также:  Лунный посевной календарь на октябрь 2021 для садовода, огородника и цветовода

Вносите удобрения, перед цветением и завязыванием плодов калийно — фосфорные и немного азота. Также, этот сорт нуждается в обработке борной кислотой: до появления цветочных кистей, а потом через 10 дней.

Характеристики помидор Батяня

Рассматриваемый овощ имеет ряд популярных разновидностей.

Томат Минусинское Воловье сердце:

Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность
Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность

Данный подвид получен народными селекционерами. Он отличается более ранними сроками созревания, меньшими размерами плодов (300–400 г), незначительным количеством семян в мякоти. Выращивают растение с 2–3 стеблями. Цвет ярко-розовый. Присутствует сладкий вкус, сахаристость.

Томат Воловье сердце полосатое:

Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность
Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность

Выделяется своим внешним видом: плоды имеют золотисто-розовый оттенок и по поверхности расположены желто-зеленые полосы. Масса их заметно меньше от оригинального сорта, в среднем помидор весит 200 г. Однако отличаются насыщенно-сладким привкусом. Срок созревания томатов среднеранний. Советуют растить этот подвид в парниках. Высота куста 120–130 см.

Урожайность и плодоношение

Сорт Воловье сердце считается среднеспелой культурой. Срок созревания томатов наступает через 115–125 дней после посадки. Время плодоношения несколько растянуто, что возможно и хорошо, ведь можно собирать овощи с кустов напряжение всего месяца.

По описанию в реестре, урожайность помидор Воловье сердце составляет 7 кг/ кв. м. На 1 кв. м рекомендуется высадка 4 кустов.

Внимание! На урожайность сорта непосредственно влияет правильное соблюдение условий выращивания.

Область применения плодов

К сожалению, фото не может передавать тот вкус, которым обладает помидор Воловье сердце. Высоко ценится концентрированный томатный сок. Объем получаемой жидкости составляет 700 мл/кг. Нежная, сладкая мякоть подходит для свежих салатов из овощей. Сладость и сахаристость ее зависит от количества солнечных дней. Не подходит сорт для засолки и консервирования из-за крупных габаритов плодов.

Данный сорт не отличается длительным хранением, томаты необходимо быстро реализовать или пустить на переработку. Не склонны к растрескиванию.

Важно! Благодаря плотной кожице томат Воловье сердце способен выдерживать транспортировку на длительное расстояние, не теряя товарного вида.

Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность
Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт томатов Воловье сердце не отличается крепким здоровьем и высоким иммунитетом. Овощная культура среднеустойчивая к типичным заболеваниям помидор.

Важно! Вредоносные насекомые поражают помидоры Воловье сердце редко.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы и фото тех огородников, кто сажал сорт томатов Воловье сердце, достаточно противоречивые. Очевидно, растение имеет сильные и слабые стороны. Достоинства:

  • крупноплодность;
  • товарный вид;
  • высокую урожайность при грамотном уходе;
  • возможность выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте;
  • десертный вкус;
  • транспортабельность.

Из отрицательных моментов данной разновидности стоит отметить:

  • необходимость подвязывания и пасынкования;
  • отсутствие длительного срок хранения;
  • остро реагирует на резкие температурные перепады;
  • продолжительный период вегетации.

Внимание! Несмотря на значительные недостатки, помидоры Воловье сердце востребованы у огородников. Некоторые самостоятельно берут сорт за основу и выводят новые подвиды.

Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность
Томат Воловье сердце: отзывы, фото, урожайность

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце

Рассмотрим подробнее особенности посадки и ухода за самым старым представителем сорта Воловье сердце.

Данный сорт выращивают на открытых грядках на юге России и в теплицах в средней полосе и на севере.

Воловье сердце от разных фирм

Посев семян и выращивание рассады

Высадка семян осуществляется за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. При появлении 2 настоящих листьев рассада пикируется в отдельные емкости. За неделю до высадки ее нужно закалить, вынося ежедневно на открытый воздух, постепенно увеличивая время.

Высадка в грунт

Высадка на открытые грядки осуществляется в середине мая. В теплицу рассаду можно пересаживать уже в конце апреля. Сорт нуждается в хорошо прогретой, легкой почве с большим содержанием питательных веществ. Подойдут грядки, где ранее рос горох, морковь, редис, лук. Два года подряд помидоры не рекомендуется выращивать на одном и том же месте. Грядки перекапываются осенью с внесением минеральных удобрений и перегноя.

Посадка осуществляется в шахматном порядке. Между соседними лунками отступается расстояние 50 см, между рядами оставляется дистанция 70 см. На 1 кв. м. не рекомендуется размещать более 4 кустов.

Сроки посева

Идеальным временем для высадки семян является начало марта. Семенной материал, посаженный в это время, сумеет прорасти и обеспечит вас качественной рассадой.

Семена томатов

Правила выращивания

Чтобы собрать хороший урожай крупных и красивых плодов, огороднику придется изрядно потрудиться – Воловье Сердце любит внимание и уход. В принципе, как и большинство крупноплодных позднеспелых томатов, этот помидор предпочитает хорошо прогретые легкие земли с достаточным содержанием микроэлементов. Не стоит забывать и об индетерминантности куста – томат придется формировать, регулярно прищипывать и контролировать количество завязей.

Тем, кто решил завести на своем огороде данный сорт помидор, рекомендуется выполнять следующее:

  1. Найти в продаже или вырастить самостоятельно крепкую и здоровую рассаду. Семена на рассаду сеют в марте – точные сроки зависят от климата в регионе и от того, где будут выращиваться томаты (грунт или теплица). Необходимо рассчитать посадку так, чтобы к моменту переноса растений на постоянное место, им было от 55 до 65 дней.
  2. Сначала семена можно посеять в общую емкость с небольшими бортами. Когда у помидор появится пара листьев, их рассаживают в индивидуальные горшочки.

  3. Перед пересадкой в грунт растения закаливают, вынося их на улицу или на балкон с открытыми окнами.
  4. Как и все индетерминанты, Сердце занимает много места в теплице и на грядке. Чтобы обеспечить свободу кустам, рассаду высаживают по схеме 50х70. Не стоит закапывать корни томатов глубже, чем на 20 см – они не любят холода. Температура грунта на такой глубине должна быть больше восьми градусов.
  5. Сразу нужно позаботиться об опорах для помидор. Больше всего подходят шпалеры, но можно соорудить и опоры из деревянных колышков.

  6. Формировать куст рекомендуется в один или два стебля. Второй стебель выпускают из пасынка, который расположен сразу над первой завязью.
  7. Все остальные пасынки следует регулярно удалять. Лишние завязи тоже нужно обрывать – на одном кусте должно быть не больше 6-8 плодовых кистей. Если не прореживать кисти, томаты вырастут мелкими и невкусными.
  8. Подкармливать помидоры нужно 3-4 раза за лето. В этих целях используют минеральные и органические удобрения. Хорошо действуют калийно-фосфорные составы, допустимо небольшое количество азотистых подкормок.

  9. Поливать Сердце нужно часто и обильно (каждые три дня) – этот помидор любит воду. Чтобы не подвергнуть кусты риску заражения, воду используют теплую, почву мульчируют, а нижние листья у томатов обрывают, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.
  10. Хотя сорт и считается устойчивым, кусты все равно нужно обрабатывать с целью профилактики заболеваний. Если видимых признаков заражения нет, используют бордосскую жидкость или любое химическое средство. Обрабатывать кусты нужно до начала их цветения.

Совет! Собирать созревшие плоды нужно вовремя. Эти помидоры не склонны к растрескиванию, но они сильно утяжеляют куст, что может привести к его обламыванию.

Болезни и вредители

Если томат стал выглядит нехорошо, то по симптомам можно определить это болезнь или какой-то паразит:

  • Если вы стали замечать пожелтевшие листочки на стволах

Жёлтые листья обрезают на основном стебле. Считается, что основной причиной этого может быть нехватка влаги для корневой системы. Высаженные саженцы следует полить в лунку, а не лить воду на поверхность земли после окучивания. Такой способ полива формирует рост корня кверху (так как он тянется к влаге). Слабые отростки близко к поверхности земли быстро высыхают, что влечёт за собой пожелтение листьев.

Опытные овощеводы рекомендуют:

  1. Во время высадки растений в грунт рядом с лункой (на расстоянии 20 см) углублять пластиковые бутылки с проделанными в них отверстиями.
  2. Если полив производить в эти емкости, вода будет распространяться в необходимой глубине на уровне корней. Что явно благоприятно сказывается для растений.
  • Если листья стали закручиваться

Кусты томатов не следует опрыскивать водой с распылителей. Влага на листьях под палящим солнцем, как проводник тепла. Капли накаляются и повреждают листья.

На рынке семян для агрономов существует большой выбор томатов для посадки и выращивания. И каждый выбирает то, что ему больше по душе. Но, если вы желаете полакомиться сочными, крупными и ароматными помидорами с собственной грядки, тогда этот сорт именно то, что вы искали.

Емкость и почва

Для высадки семян подходит не тяжелая, высокоплодородная почва. Можно использовать общую емкость, так как в дальнейшем, после появления 2-3 листиков, будет проводиться пикирование в отдельные контейнеры.

Плюсы

  • хорошую урожайность;
  • приятный вкус;
  • красивый внешний вид.

Разновидности сорта томата Воловье сердце

Томат Воловье сердце предлагает несколько агрофирм: «Аэлита», «Сибирский сад», «Гавриш». Также существуют разновидности любительской и народной селекции. Рассмотрим подробнее характеристики каждого подвида сорта.

Воловье сердце розовое

Разновидность, внесенная в Госреестр. Разработана агрофирмой Аэлита.

Характеристика Описание
Описание Среднеранний индетерминантный сорт для открытых грядок и теплиц.
Срок созревания 111-115 суток
Масса плодов 160-210 г
Описание плода Сердцевидный, ребристый, средней плотности, розовый. Вкус хороший.
Урожайность 950-1000 ц/га
Использование Салатное
Предпочтительные регионы выращивания Любые.
Устойчивость к заболеваниям Хорошая.
Агротехника Подвязка и формирование.
Год внесения в Госреестр 2013 год
Оригинатор ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА»

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце розовое

Воловье сердце розовое
Розовые плоды на тарелке
Плоды на кусте
Томат розовый сердцевидный
Томат сорта Воловье сердце розовое
Семена томата Воловье сердце розовое
Сочные розовые томаты

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце розовое

Так же как и предыдущий вид на юге выращивается в открытом грунте, а в средней полосе России и на севере в теплицах.

Семена томата Воловье сердце розовое

Высадка на рассаду осуществляется в течение всего марта. Почва должна быть легкой и питательной. Предварительно посевной материал обрабатывается Корневином. Сеянцы держат при температуре +22…+24 °C. Необходимо обеспечить световой день не менее 12 часов. Увлажнение осуществляется через пульверизатор.

На постоянное место рассада пересаживается в возрасте 50-60 дней. Схема посадки та же, что и у предыдущего вида.

Томат сорта Воловье сердце розовое

Воловье сердце Минусинское

Этот подвид из серии Минусинские томаты и считается экземпляром народной селекции. В отличие от первых двух, хорошо растет в северных регионах.

Характеристика Описание
Описание Индетерминантный среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц.
Срок созревания 115-125 суток
Масса плодов 200-400 г
Описание плода Розовый, в виде сердца. Вкус сладковатый.
Урожайность 1100-1200 ц/га
Использование Салатное, а также для томатопереработки.
Предпочтительные регионы выращивания Любые.
Устойчивость к заболеваниям Высокая.
Агротехника Формирование в 2-3 стебля, подвязка.
Год внесения в Госреестр Не включен.
Оригинатор Народная селекция.

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце Минусинское

Сорт Воловье сердце из Минусинска
Томат сорта Воловье сердце Минусинское
Томат сердцевидный
Минусинское Воловье сердце
Минусинское Воловье сердце в разрезе
Сорт народной селекции
Кусты томата сорта Воловье сердце Минусинское
Томаты на куте
Плоды Минусинские
Воловье сердце Минусинское

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце Минусинское

Этот вид является самым высокоурожайным из всех при условии соблюдения правил посадки и ухода.

Выращивание рассады осуществляется аналогично Воловьему сердцу розовому.

Высадка в открытый грунт осуществляется в возрасте 50-60 суток. Почва обязательно должна быть перекопана с внесением компоста, перегноя, минеральных смесей. На 1 кв. м размещается не более 3-4 кустов.

Минусинское Воловье сердце в разрезе

О других томатах серии Минусинских читайте в статье 19 минусинских сортов томатов с отзывами, фото и подробным описанием.

Воловье сердце полосатое

Самый экзотический подвид сорта томата Воловье сердце, с необычными полосатыми плодами.

Характеристика Описание
Описание Полудетерминантный среднеспелый сорт для теплиц.
Срок созревания 110-120 суток
Масса плодов 150-200 г
Описание плода Сердцевидный, округлый, розовый с желто-оранжевыми полосками. Вкус сладкий, приятный.
Урожайность 700 ц/га
Использование Свежее потребление, производство соков и паст.
Предпочтительные регионы выращивания Южные.
Устойчивость к заболеваниям Высокая.
Агротехника Подвязка, формирование в 1-2 стебля.
Год внесения в Госреестр Не включен.
Оригинатор Любительская селекция.

Фото-галерея сорта томата Воловье сердце полосатое

Воловье сердце полосатое
Полосатое Воловье сердце в разрезе
Сорт томата Воловье сердце полосатое
Плоды помидоры сорта Воловье сердце полосатое
Воловье сердце полосатое

Особенности посадки сорта томата Воловье сердце полосатое

Данный сорт выращивают только в теплых регионах, он совершенно не приспособлен к низким температурам.
Перед посевом семена необходимо обработать слабо-розовым раствором марганцовки, промыть и тщательно просушить. Высеваются они в марте в деревянные или пластиковые ящики. Почву можно изготовить самостоятельно из торфа, компоста, садовой земли и небольшого количества песка. Глубина посева составляет 2 см. Для скорейшего появления всходов землю увлажнить из пульверизатора и накрыть полиэтиленом или стеклом. Поставить в теплое место.

Когда более ½ всходов проклюнется, укрытие убрать и поставить контейнеры в самое светлое место. Продолжительность светового дня должна быть не менее 12 ч. При необходимости обеспечить досвечивание фитолампами. После появления 2 настоящих листьев осуществить пикировку в раздельные емкости.

Высадка в теплицу осуществляется в возрасте 50-60 дней. Схема посадки — 50х70 см.

Внешний вид

Согласно названию, плоды томата Воловье сердце имеют интересную сердцевидную форму. Таких сортов в настоящее время выведено немало, но этот можно узнать по окраске, которая имеет скорее малиновый оттенок, чем розовый. Форма разных плодов в пределах одного куста может несколько различаться по степени вытянутости, но в любом случае плоды внешне похожи именно на сердце.

Плоды томата Воловье сердце

Плоды томата Воловье сердце, несомненно, привлекательно выглядят

Фото

Ниже вы можете ознакомиться с фото Воловьего сердца: от семян до спелых плодов:

Посев семян на рассаду

Томат Воловье сердце

Молодая рассада в ящике

Томат Воловье сердце

Пикировка

Томат Воловье сердце

Высадка в грунт

Томат Воловье сердце

Молодой куст с зелеными плодами и с подвязкой

Томат Воловье сердце

Помидоры на кустах

Томат Воловье сердце

Спелые плоды на кустах

Спелые плоды в разрезе

Томат Воловье сердце

Преимущества и недостатки, отличия от других сортов

Мнения огородников о томате Воловье сердце не всегда совпадают. При всей внешней красоте плодов, многие считают, что их вкус далёк от идеала. В числе явных достоинств сорта чаще всего отмечаются:

  • отличный товарный вид плодов;
  • неплохая урожайность;
  • возможность заготовки семян с собственного огорода (это не гибрид);
  • неплохая устойчивость к большинству заболеваний, в том числе фитофторозу;
  • мясистая структура плодов, позволяющая проводить их нарезку для салатов и украшения стола.

Редко какой из популярных сортов имеет столько недостатков, некоторые из которых, конечно, несущественны. Обычно говорят о следующих:

  • капризность в уходе, необходимость формирования куста строго по правилам;
  • позднее созревание плодов, затрудняющее использование сорта в холодных регионах;
  • плохая сохранность урожая;
  • непригодность для цельноплодного консервирования;
  • недостаточно высокие вкусовые качества, даже дегустаторами оцениваемые лишь как хорошие.

В последние годы огородники избалованы обилием сортов и гибридов томатов, среди которых есть и плодоносящие помидорами отличного вкуса. Есть много сортов, похожих на рассматриваемый.

В понимании многих людей бык и вол — это одно животное, поэтому они считают, что Воловье сердце и широко известный сорт Бычье сердце — это одно и то же.

Это совсем не так, хотя сорта и похожи. У Бычьего сердца плоды покрупнее и немного другой окраски, у «основателя» сорта — ближе к красной, хотя есть и разновидности Бычьего сердца с разной окраской плодов. Даже в Госреестре зарегистрировано 10 сортов с названием Бычье сердце и термином, характеризующим окраску: от розовой до чёрной.

Кроме этих, получено огромное количество сердцевидных томатов с высокими характеристиками. Так, прекрасен сорт Вельможа с очень похожими плодами малиновой окраски. Их вкус оценивается на отлично, а сорт является очень холодостойким. Очень похожие плоды у сибирского сорта Батяня, но вкус их только хороший, а урожайность невысока, зато сорт не боится холодов.

Томат Вельможа

Сорт Вельможа — хороший конкурент Воловьего сердца

Таким образом, выбор есть всегда, в зависимости от пожеланий огородника, и надо признать, что томат Воловье сердце обладает множеством плюсов, но, конечно, не является уникальным среди аналогичных сортов.

Минусы

  • длительный период вегетации;
  • постоянный контроль за температурным режимом.

Воловье сердце — довольно специфический сорт, поэтому и мнения на его счет довольно неоднозначные.

Знаете ли вы?В сушеных томатах содержится больше питательных веществ, чем в свежих. Для получения 1 кг «сушки» потребуется от 8 до 14 кг свежих плодов.

Особенности ухода за различными разновидностями сорта томата Воловье сердце

Уход за подвидами Воловьего сердца ничем не отличается. Кусты нуждаются в обязательном пасынковании. Как правило, оставляют 1-2 стебля, убирая остальные побеги и нижние листья. Завязей может формироваться много. Однако нужно оставлять не более 6-8 штук. Иначе у кустов не хватит сил, урожай будет мелким. По мере роста томаты нужно подвязывать к шпалере или любой другой опоре.

Формирование томата

Любой вид этого сорта любит влагу, требует обильного полива. Делать это нужно вечером теплой отстоявшейся водой. После полива замульчировать, чтобы влага дольше сохранилась в грунте.

Подкармливать кусты 2-3 раза за вегетативный период. Использовать фосфорно-калийную смесь. Также нужно вносить азотные удобрения, в начале развития и роста кустов, затем в меньшем количестве.

Высаживание в грунт

Высаживать готовую рассаду нужно правильно.

  1. Готовиться ровный участок поля или грунта в теплице.
  2. Делается разметка лунок.
  3. Лунки проливают раствором золы, плюс слабая марганцовка.
  4. Саженец при посадке углубляется до первой пары листьев.
  5. Возле будущего куста ставится прочная опора или натягивается сетка шпалеры.

Выбранный, для высаживания рассады участок, разравнивается и на расстоянии до 70см определяются будущие ряды посадок. В ряду набивают тяпкой лунки на расстоянии до 50см, одна от другой.

Куст нужно обязательно подвязать

В каждую лунку можно добавить перепревший старый коровяк или пролить их очень слабым раствором птичьего помёта. Если саженцы выросли большими, их можно положить в лунки под наклоном и присыпать грунтом. На стеблях, оказавшихся углублёнными, прорастут дополнительные корни, которые будут доставлять растению питание.

Высаженные томаты, наше Воловье Сердечко, даже ещё они небольшие, нужно подвязать к опорам и придать им направление роста. После второго узла, из пасынка, формируется второй стебель, который мы оставляем. Все, что будут позже, нужно удалять. Иногда советуют оборвать все нижние листья для лучшего доступа воздуха. Но листьев растение и так создает мало, значит, для этого сорта не требуется их удаление.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

ВАЛЕНТИНА/Абакан

Выращивала Воловье сердце в теплице. Семена высевала в первых числах марта. Кусты вытянулись более 1,5 метров в высоту. Плоды взвешивала только с первого урожая, средний вес был 500-600 граммов, остальные в два раза мельче. Помидоры были малиново-красные, мясистые и очень вкусные. Томатики не болели, для профилактики обрабатывала кусты биопрепаратами.

Herbina

Выращивала сорт Воловье сердце из сербских семян. Росли на огороде. Кусты были мощные, помидоры до 500 граммов у меня, но и посадка была поздней. Кисти не формировала, но завязалось всего по 1-2 плода на каждой кисти, может быть это из-за жаркой погоды, но и зажировал куст, по моей вине. Помидоры были вкусными, поэтому буду выращивать еще.

Галина, Ставрополь

Сорт Воловье сердце на самом деле очень хорошо себя чувствует в нашем климате. Куст был малооблиственный, но не хилый, в высоту вытянулся до 2 м. На первой кисти завязалось четыре помидора, потом было пусто и на третьей кисти завязалось три помидора. Красивые плоды в форме сердца, очень нежная и вкусная мякоть, тонкая шкурка. Помидоры мясистые, семенные камеры не большие, семян мало. Не пресный, с кислинкой, ароматный. Понравился, буду еще выращивать.

Vega

Сорт мне понравился. Все как я люблю – куст был высокий, урожайность очень хорошая, плоды красивые и вкусные. Не трескались. Выращивала в теплице.

Алла, Нижний Новгород

Выращивала в прошлом году из хорватских семян. Помидоры в среднем были по 250-400 граммов. Но на первых кистях было и несколько очень крупных. Хороший сорт. Как и все сердечные малооблиственный. Мясистый и сочный одновременно. Сладкий с маленькой долей кислинки.

Устойчивость сортов томата Воловье сердце и профилактика заболеваний

Сорта отличаются устойчивостью ко многим заболеваниям. Однако профилактика все-таки не помешает. До появления первых соцветий необходимо обработать кусты бордоской жидкостью или другим аналогичным средством. Если на каком-то экземпляре проявятся признаки инфекции, его нужно сразу же выкопать и уничтожить. Остальные кусты обработать повторно.

Препарат Бордоская смесь

Для предотвращения развития фитофторы растения нужно опрыскать Фитоспорином. Также можно приготовить раствор из молочной сыворотки:

  • Развести ее в ведре воды.
  • Добавить 5-10 капель йода.
  • Опрыскать полученной смесью.

Молоко и йод

Из вредителей на кусты могут напасть тля, паутинный клещ и белокрылка. Для профилактики их появления растения опрыскать настоем чистотела, мыльным раствором или покупными инсектицидами.

По соседству с томатами можно высадить чеснок, базилик и лук. Они будут отпугивать насекомых.

Посев семян: схема и глубина

При высадке семена стоит углублять в почву на 2-3 см, при этом расстояние между саженцами должно составлять примерно 40 см.

Сбор, использование и хранение сортов томата Воловье сердце

В среднем сбор осуществляют на 115 дней после появления всходов. Следует учитывать, что сорт не предназначается для долгого хранения, поэтому его нужно как можно быстрее употребить.

Полив, прополка и рыхление

Поливам стоит уделить особое внимание. Их необходимо проводить регулярно, при этом не стоит выполнять обильное орошение. Почва всегда должна быть в увлажненном состоянии.

Летом рекомендуется осуществлять полив 1 раз в 3 дня, если длительное время температура воздуха очень высокая — каждый день. Для поливов подходит теплая вода, проводить их желательно в вечернее время. Чтобы влага лучше сохранялась в земле, ее стоит накрыть слоем мульчи.

Грамотный полив очень важен для томатов. Для этого вы можете установить на грядке автоматический капельный полив, используя для этого обычные пластиковые бутылки, поливать из бочки. Некоторые огородники практикуют выращивание томатов без полива.

Важно периодически удалять сорняки, так как они являются носителем заболеваний и средой обитания для вредных насекомых. Благодаря рыхлению, почва будет обогащаться кислородом, что отразится на развитии растений лучшим образом.

Полив томатов

Сравнение сорта томата Воловье сердце разных разновидностей с другими сортами в таблице

Обратите внимание! Как легко перевести ц/га в кг/кв.м? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 гектара. Что равняется 4 кг с квадратного метра. Всё просто! Также имейте в виду, что на одном кв.м, как правило, размещают не более 3-4 растений. Таким образом можно посчитать и урожайность с одного куста. В случае с Абаканским розовым около 1 кг.

Сорт Срок созревания (кол-во дней от полных всходов до созревания)

Урожайность товарных плодов

Краткое описание Плод
Воловье сердце 105-120  дней

630-690 ц/га

Позднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Лучше всего растет на юге России. Сердцевидный, среднеребристый, розово-малиновый, 150-300 г. Вкус хороший.
Воловье сердце Минусинское (нет в Госреестре) 115-125 дней

1100-1200 ц/га

Индетерминантный среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Салатное, а также для томатопереработки. Розовый, в виде сердца, 200-400 г. Вкус сладковатый.
Воловье сердце полосатое (нет в Госреестре) 110-120 дней

700 ц/га

Полудетерминантный среднеспелый сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования. Свежее потребление, производство соков и паст. Предпочтительное выращивание на юге России. Сердцевидный, округлый, розовый с желто-оранжевыми полосками. 150-200 г. Вкус сладкий, приятный..
Воловье сердце розовое 111-115 дней

950-1000 ц/га

Среднеранний индетерминантный сорт для открытых грядок и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, ребристый, средней плотности, розовый, 160-210 г. Вкус хороший.
Малиновое мамино сердце (нет в Госреестре) 112-120 дней

1200-1500 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц и открытого грунта. Подходит для салатов и консервирования. Сердцевидный, ребристый, розовый, 300-600 г (до 1200 г). Вкус отличный.
Амурский тигр розовый 105-110 дней

900 ц/га

Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов. Плоскоокруглой формы, крупный, слаборебристый, средней плотности. Окраска незрелого плода тёмно-зелёная с тёмным пятном и полосками, зрелого — розовая с зелёными полосками, 250-350 г. Вкус хороший.
Малиновый рассвет 110-115 дней

790 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, неплотный, ребристый, малиновый, 350-400 г. Вкус хороший.
Сердце Сибири 92-110 дней

Урожайность товарных плодов 7,9 кг/кв.м.

Индетерминантный раннеспелый высокорослый сорт томата, предназначенный для высадки в открытый грунт или теплицу. Томаты крупные, сердцевидные, слаборебристые, розовые, 300-400 г. Отличный салатный сорт, идеален для приготовления соков, соусов, кетчупа и других заготовок.
Розовое сердце 110-120 дней

610 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Хорошо завязывает плоды. Сердцевидный, слаборебристый, средней плотности, устойчивый к растрескиванию, розовый, 200-230 г. Вкус отличный.
Краса Сибири 95-110 дней

580 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц из поликарбоната В форме сердца, со средней ребристостью, розовый, 300-400 г, салатный. Вкус отличный.
Батяня 90-105 дней

200 ц/га

Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, слаборебристый, средней плотности, мясистый, малиновый, 200 г. Вкус хороший.
Бычье сердце (красного цвета) 120-125 дней

300-400 ц/га

Важно! Есть и другие цвета помимо красного, см. в статье (чтобы перейти наведите на название сорта).

Позднеспелый-среднепоздний детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Сердцевидный, гладкий, мясистый, красный, 108-225 г. Вкус отличный.
Вельможа 103-117 дней

107-587 ц/га, максимальная 780 ц/га (Омская область)

Среднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта. Подходит для салатов. Товарность 95 %. Сердцевидный, среднеребристый, малиновый, 131-250 г. Вкус хороший и отличный.
Китайский розовый (нет в Госреестре) около 110 дней

до 1500 ц/га (открытый грунт), до 2000 ц/га (теплица)

Среднеранний полудетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов и переработки на томатопродукты. Сердцевидный, мясистый, сладкий, розовый, 300-350 г. Вкус отличный.
Абаканский розовый 120 дней и больше

400 ц/га

Позднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов и переработки на томатопродукты. Плоскоокруглый, слаборебристый, средней плотности и розового цвета, 200-500 г. Вкус хороший.
Король Сибири (нет в Госреестре) 110-120 дней

900-1115 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требует формирования и подвязки. Подходит для салатов, консервирования. Сердцевидный, слаборебристый, оранжевый, 400-800 г. Вкус хороший и отличный.
Микадо Сибирико (нет в Госреестре) 90-95 дней

800 ц/га

Ранний индетерминантный сорт от сибирских селекционеров.. Для салатов, сока, пасты. Сердцеобразный, ребристый, розоватый, 400-600 г. Вкус отличный.
Минусинские бычки (нет в Госреестре) 110-118 дней

1200 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, консервирования, переработки на томатопродукты. Сердцевидно-вытянутый с носиком, ребристый, малиново-розовый, 200-250 г (до 400 г). Вкус хороший и отличный.
Минусинские шары (нет в Госреестре) 110-122 дня

До 1500 ц/га при соблюдении агротехники

Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования в 1 или 2 стебля. Подходит для салатов и переработки на томатопродукты. Округло-сердцевидный, ребристый, розовато-красный, 150-250 г. Вкус отличный.
Минусинский домашний (нет в Госреестре) 110-120 дней

До 1500 ц/га

Раннеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования в 1-2 стебля. Подходит для переработки на томатопродукты, консервирования. Сердцевидный, слаборебристый, малиновый, 350-500 г. Вкус отличный.
Орлиный клюв 105-115 дней

1050-1440 ц/га

Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Выход спелых товарных плодов 75 %. Сердцевидный, слаборебристый, плотный, хорошо транспортируется, розовый, 228-360 г (до 600 г). Вкус хороший.